Szempont

Diák lettem – ments ki innen!

Jó pap is holtig tanul, tartja a közmondás, de ugyancsak sikerült nekem ezt kicsit másképp értelmezni: gyermekagyú harmincas most önszántából...

Ne ugass, ezek vaddisznók!

Ilyen nálunk is van – mondja a hároméves unottan a vaddisznókra a marosvásárhelyi állatkertben, és akkor ébredünk rá: nappalinkat vadlessé...

Tudnom kellene ismét választani

Nehéz nem a fennálló, karanténos, vírusos létről írni, hiszen mindannyian nyakig ebben élünk, emiatt sokunknak változott meg az életmódja, ha...
Hirdetés

Nevetni tessék!

Végre megdőlt egy ötvenhárom éve tartó téveszmém. Mindeddig ugyanis azt hittem – mit hittem, biztosan tudni véltem – hogy az...

Székelyföldi gasztrokalandjaim

Székelyföldön gyakran keveredek kalandokba, ezek némelyike a gasztronómia területét érinti. Azt már axiómaként megállapítottam, hogy a székelyek mindenből levest főznek,...

Férfinapra: társak vagyunk, ha igaz

Ők és mi. Sokszor mintha csatarendbe állva, helyzetenként pattanásig feszülten, egymást mustrálva, öklöt rázva acsarkodnánk egymásra. Persze sokszor nem alaptalanul,...

Hétköznapi társkereső

Anya társat keres. Ko-pilótát nagyrészt, mert ő tudja, hogy mi az, hogy háztartás, tudja, hogy milyen nehéz, hogy családi élet....

A magány is a járvánnyal terjed?

Noha egy kattintásra vagyunk már mindenkitől, sem postakocsi, sem postagalamb nem kell, és leveleink másodpercek alatt juthatnak el bárkihez, ingyen...
Hirdetés

Nagyapák, katonák

Nyakas, szívós, inas. Nagy, erős kéz – adott szó, becsület mindenekfelett. A másik csupa fehér hajú, mintha mindig mosolyogna, keveset...
Hirdetés

szempont

dolcsevítá

Melyek a te színeid? – Évszakelmélet az öltözködésben

Biztosan voltak olyan napjaid, amikor mindenki bókolt, hogy milyen jól nézel ki, máskor pedig, bár semmi bajod nem volt, betegnek, fáradtnak láttak. Ez azon is múlik, hogy épp milyen színű ruhát viseltél, mert bizony mindannyiunknak más-más színek állnak jól. Lehet,...

Öko-gardrób: Zöldebb vagy, ha turkálsz

Turkálni szinte mindenki szeret, kár tagadni. Vannak azonban olyanok, akik nemcsak a kincsvadászat izgalma miatt, hanem ha már vásárolnak, akkor a használt ruhák turizásával környezetüket is óvják. Ezt a két szempontot dolgozta össze Szabó Andrea is, amikor kitalálta, hogy használtruha...

György Ottilia konyhájából – Meleg mártások sültek mellé

A sült húsok mellé mindig érdemes valamilyen szószt készíteni. Lehet meleg vagy hideg a mártogatós. Ezúttal néhány meleg mártás-variációt mutatok be, amelyek túlmutatnak a kaporszószon. A magyar konyha jellegzetes mártásai közül a legnépszerűbb a zöldfűszeres kapor vagy tárkony szósz, ezeken...

Erdélyi gasztronómia, amelyet alig ismerünk

Néha külső szem kell ahhoz, hogy felismerjük saját adottságainkat, kincseinket – Kövi Pálnak az erdélyi gasztronómia még számunkra is ismeretlen kincseit magába foglaló receptgyűjteménye éppen negyven évvel ezelőtt jelent meg. Az irodalmi igényű gyűjtemény most reneszánszát éli – régi és...

A legfontosabb „díszlet”: a székely hygge

A hygge kifejezést akkor ismertem meg, amikor arról olvastam, hogy miért is olyan elégedettek az életükkel a dánok. Kiderült, a dánok boldogságának sok köze van ahhoz, hogy meghitt otthont, fészket tudnak teremteni: bensőséges hangulatot, egyszerű örömöket a szeretteikkel. Erre van...