Ma már ismerjük a történet végét, s hogy a család nem csak a Zsigmond Malom Fogadót vitte sikerre, hanem Tímea tollából született meg az erdélyi, a magyar gasztroirodalom egy gyöngyszeme, a Kölcsönkért kovász. Közben a fogadó konyháját is jegyzik a térség gasztrotérkép, nem csak azért, mert Tímea kezei alatt újra terítékre kerülnek hagyományos étkeink. Hanem, mert a múlt egy kis része elevenedik meg a portán.
is mesél Tímea a műsorban. Közben pedig kifejti: úgy érzi, most, hogy kirepültek gyermekei, újra kivirágzott nőiességében. Elégedett és megérkezett, teszi hozzá.
A gyermekei kapcsán megtudjuk: a sütés szeretetét lánya is eltanulta, sőt, rendkívül finom hájas tésztát süt már. A gyermekeknek el kell menni, jegyzi meg Tímea, ahhoz, hogy tudják: hová kell majd hazajönniük.
A beszélgetésből egyébként kiderül: a feladat még koránt sincsen befejezve, hiszen a malmot még működő állapotba kell hozni. És
D. Balázs Ildikónak. Mi már nagyon várjuk!
