Ilyenkor mindent hatványozottan észlelek. Az impulzusok intenzívvé válnak, és észre sem veszem, hogy miként befolyásolnak, hogyan hatnak a hétköznapjaimra. Például amikor hazaérkezem, az udvaron mindig megváltoztatom az útvonalat az autótól a ház bejáratáig. Megérint a damaszkuszi rózsa illata, lelassulnak a lépteim a járda lépcsőfokain, megállok a levendulabokrok illatáradatánál, és jólesően engedem bele magam a zümmögő meditációba, amit a méhek nyújtanak. Magához csalogat a bordó színben mosolygó cseresznye- és meggyfa, és nem tudom abbahagyni a szedegetést.
Gyakran mondják, hogy „a szemünkkel eszünk", hiszen a szín meghatározó szerepet játszik abban, hogy miként érzékeljük és tapasztaljuk az ételeket. A színek és ízek szoros kölcsönhatásban vannak egymással. Tudat alatt mindannyian bizonyos színeket különböző ízekhez és zamatokhoz társítunk. A legtöbb ember a piros színt az édességgel, a sárga és a zöld színt a savanyúsággal, a fehér színt a sóval, a barnát és a feketét pedig a keserűvel azonosítja. Éppen ezért általában a kisgyerekek nem szívesen eszik meg a spenótfőzeléket, mert azt a savanyúval asszociálják. A közelmúltban azt is kimutatták, hogy ízérzékelő receptorok nemcsak a nyelven, hanem számos más, nem ízérző szövetben is találhatók (pl. gyomor, belek, máj, hasnyálmirigy, légzőrendszer, agy). Az ayurveda hagyományban az íznek terápiás hozadéka is van. De mi is tudjuk, hogy például
Mindennapi életünkben az illatok, a szaglás fontos szerepet játszik a hangulat, a stressz és a munkaképesség fiziológiai hatásaiban. Ezért az elmúlt évtizedekben jelentősen megnőtt az illatanyagok agyműködésben betöltött szerepével kapcsolatos vizsgálatok, kutatások száma. Kimutatták például, hogy az illatanyagok belélegzése befolyásolja az agyműködést, mivel az illatanyagok képesek átjutni a vér-agy gáton, és kölcsönhatásba lépni a központi idegrendszer receptoraival. De azt is tanulmányozták, miszerint az illatanyagok azonnali változásokat okoznak az olyan fiziológiai paraméterekben, mint a vérnyomás, az izomfeszültség, a pupillatágulat, a bőrhőmérséklet, a pulzusszám vagy épp az agyi aktivitás. Ezekre az eredményekre épít az aromaterápia is. Nem véletlen, hogy olyan fogyasztói termékeket állítanak elő, mint a gyertyák, parfümök és egyéb testápolási termékek, légfrissítők, mosószerek stb., amelyek aromaterápiás előnyökkel rendelkeznek.
Ilyenkor szoktuk begyűjteni télre a legfontosabbakat, mint például a kakukkfű, orbáncfű, szurokfű, apróbojtorján, útifű, galajok, cickafark, zsurló. Ha tehetjük, kezdjük el otthon termeszteni a házi gyógynövények mellett a vadonban megtalálható gyógynövényeket is, így biztosra tudjuk a származási helyüket. A házilag termesztett gyógynövények nem igényelnek túl nagy oldafigyelést, általában szárazságtűrők, és remek alapanyagot képeznek nemcsak tea készítésére, hanem krémeknek, kenőcsöknek, hidrolátumoknak, tinktúráknak is. Ide sorolhatóak a levendula, a körömvirág, a kasvirág, a mentafélék, a citromfű, a méhbalzsam, a zsálya, az izsóp, a rozmaring.
A meleg nyári napokon különösen jól esnek a jéghideg, pezsdítő, frissítő italok. Készítsünk házi gyógynövényes limonádét a saját kertünkből, környékünkről származó alapanyagokból, amelyek a forró napok frissítő klasszikusai. A fanyar, friss italok változatosságot hoznak az asztalra, és lenyűgöznek zamatos ízeikkel.
Ahhoz, hogy a gyógynövény limonádénk valóban finom legyen, a kiválasztott gyógynövényeket kötözzük össze, törjük össze egy mozsárban, és egy éjszakán át áztassuk fél liter vízbe vagy almalébe. Másnap vegyük ki, nyomjuk ki a nedvességet, és dobjuk a komposztba őket. Az így elkészült keveréket szűrjük át egy finom szitán. Ízlés szerint hígítsuk fel (szénsavas) vízzel, adjuk hozzá egy vagy két citrom levét, valamint cukrot (ízléstől függően), friss gyógynövényszirmokkal vagy levelekkel díszítsük, majd tálaljuk jól lehűtve.
korábban írtuk
Bartha Krisztina: Egy jól működő párkapcsolatban nincsen hely harmadik személynek
Az édeshármas izgalmas akciónak tűnik addig, amíg csupán a fantáziavilágunkban van jelen. A képzeletünkben mi irányítjuk a szereplőket, akik teljes mértékben a mi vágyainkat követik, és semmilyen következménnyel nem kell számolnunk.
