Címke: eper

Az üdítő, piros boldogító eper

Mire eljön a napsütötte tavasz, rendszerint „kiéhezünk” az üde, friss eperre. Olyannyira, hogy általában csak eperért is képesek vagyunk elmenni a piacra, mert kívánjuk. Úgy gondolom, a friss eper illatától már vidámabbak vagyunk. Az eper allergizáló gyümölcs, ezért sokan kis mennyiségben ehetnek csak belőle, de süteményekbe/desszertekbe felhasználva könnyebben fogyaszthatják. Rám is érvényes ez a dolog, viszont nagyon szeretem az epret. (Cikkünk a 2018-as Nőileg májusi lapszámában jelent meg.)

Tájba illő rönkház a varsági tanyavilágban

Földúton haladunk az erdő között, Székelyvarság Küküllő nevezetű részén. Már az odaút is sejteti, különleges helyen laknak vendéglátóink, Balog Ágoston és felesége, Katalin. És nem is csalódunk: nyugalomsziget a vadon sűrűjében.

Gondoskodás testnek, léleknek: krémlevesek

Talán nem is gondolnánk, hogy egy tányér forró leves mi mindenre képes. Ezt most már a tudomány is megerősíti: a leves nemcsak összetevői által javít a közérzetünkön, hanem azáltal is, hogy miközben elfogyasztjuk, azt éljük meg, hogy gondoskodnak rólunk.