Amikor egy család otthonépítésbe kezd, nagy fába vágja a fejszéjét. S ha ezt egy egyedülálló anya teszi, két gyerekkel, talán elvetemült vállalkozásnak is tűnhet. Zillmann Zsuzsa azonban kissé elvetemült, a Nőileg weboldalán olvashattuk a házépítés körüli mizériáit az elmúlt időszakban. Most pedig bekopogtunk hozzá, hogy megnézzük, mi sült ki belőle. (Cikkünk a Nőileg magazin 2021. októberi lapszámában jelent meg.)
A legjobb erdélyi fehérborok hazájaként tartják számon a kézműves nedűket készítő nagyenyedi és csombordi pincészeteket, a két dél-erdélyi településen számos borpincébe bekopogtathatunk. Megkóstolhatjuk a messze földön híres plébánost, a félédes szürkebarátot, a száraz leánykát vagy egy jó traminit – miközben az erdélyi „bortörténelembe” is betekinthetünk. (Cikkünk a Nőileg magazin 2021. októberi lapszámában jelent meg.)
Eléggé ki voltunk éhezve a nyáron a hosszabb utazásra, külföldi élményre, látnivalókra. A választás Görögországra esett, annak is egyik szép szigetére, de csavartunk egyet a terven, és az út elejére beiktattunk néhány ismert és kevésbé ismert látnivalót.
Aki gyakran sétál a székelyudvarhelyi Kossuth utcán, szinte biztos, hogy ismeri a mindig jó kedélyű Takács Jancsit, aki az Egyesült Államokból költözött haza. A fiatalos gyógymasszőr bárhol járt a nagyvilágban, mindig haza kívánkozott.
Gyermekként nem ismertük a krémlevest, édesanyám sosem készített. Saját gyermekeim születése után, az internetet böngészve fedeztem fel, hogy bizony a magyar konyhában is vannak, elsősorban hideg gyümölcsösök, de bármilyen zöldségből lehet készíteni.
Zakopane irányából érkeztünk Krakkóba, a lengyel királyok egykori fővárosába. Szállásunk a forgalmas városközpont egyik szecessziós palotájának tetőterében volt, pár percnyi sétára Krakkó legendás főterétől és Kazimierztől, a híres zsidónegyedtől is.
Hova menjünk hétvégén? – merül fel gyakran a kérdés, és sokszor ötlettelenek vagyunk. A világjárvány óta egyre népszerűbb a hazai túrázás, épp ezért egynapos távokat ajánlunk mindazoknak, akik a közelben kirándulnának gyermekkel, kutyával, családdal.
Vadvirágot legelő szarvasmarhák, áfonya, kakukkfű, fenyőrügy, fenyőtoboz jellemzi leginkább a Korond községhez tartozó Fenyőkút élővilágát. Tófalvi Zita itt, az ezer méteres magasságban fekvő tanyavilágban gyűjti be az erdő-mező ajándékait.
Ősidők óta illatosítjuk magunkat mindenféle növényi és állati (!) kivonatokból készült illatszerekkel, a modern parfümipar dömpingje mégis sokszor zavarba ejtő lehet. Mit és milyet szerezzünk be? És mi az oka, hogy a parfümnek mindenkin más az illata?
A halételek elkészítésének legegyszerűbb módja a kisütés, de a hal sokkal jobb annál, minthogy csak ennyi történjen vele. Számos érdekes, ugyanakkor nem túl bonyolult műveletet sajátíthatunk el, hogy valami különlegesebbet alkossunk a konyhában.
Színpad, forgatások, hétköznapok és munka: különböző élethelyzetek, amelyben helyt kell állnia a gyergyószentmiklósi No Sugar együttes énekesnőjének, Portik Líviának. Mindehhez természetesen alkalomhoz illően kell öltöznie, ezért talán nem is csoda, hogy a gadróbja felhozatala versenybe szállhatna akár egy butik vagy egy kisebb outlet kínálatával. Hosszú évek gyűjtőmunkájának eredményét tárta fel nekünk. (Cikkünk a Nőileg magazin 2021. augusztusi lapszámában jelent meg.)
Az étkezés összehozza az embereket: az asztal mellett születnek a nagy döntések, az önfeledt nevetések, a napi élmények megbeszélése. Nem csoda hát, hogy ez a hely lakásunk egyik legmeghatározóbb része, amely nem mindegy, hogy hol van és milyen.
Hogyan távolodjunk el időnként a lélekölő mindennapi hajtástól? Úgy, hogy kivonulunk az erdőbe mindenféle kényelmi cikkek nélkül? Kassayéknak bevált: minimalista hétvégi házuk minőségi időt és feltöltő nyugalmat hozott a csíkszeredai családnak.
Letette a mikrofont, pedig szerette. S elővette a fakanalat, mert azt még inkább szereti. Legtöbben még mindig műsorvezetőként emlékeznek Kolozsváron Majoros Csillára. (Cikkünk a Nőileg magazin 2021. augusztusi lapszámában jelent meg.)
Két éve tervezzük körbebiciklizni Magyarország sztártavát, a Balatont. Ehhez pedig állítólag augusztus második fele a legalkalmasabb. Szóval, törhetjük a fejünk még addig, hogyan, merre, milyen túracélpontokkal szeretnénk izgalmassá tenni ezt a nyaralást.
Nem a külső alapján kell megítélni az embereket – nagyon intenzíven áll ki emellett Badics Petra, miközben színészként és tévés műsorvezetőként élete központi része, hogy miben van, hogyan néz ki. Petrát láthatjuk az ETV képernyőjén fehér csipkeruhában, bőrnadrágban, fodros ujjú vagy állatmintás blúzban, kötött-, akár mamaruhában is. Semmire nem mond nemet. A saját ízlése, stílusa viszont akkor jön elő, amikor kilép a munkahelyéről. Ezt mutatja meg most nekünk. (Cikkünk a Nőileg magazin 2021. júliusi lap
Téli fülőke, júdásfüle, cafrangos és piruló galóca, szarvasgomba – csak néhány fajta, amelyekből Szilágyi Zsuzsanna változatos fogásokat varázsol az asztalra. Míg legtöbbünk négy-öt gombafélét ismer, Zsuzsa kosarába az év során több tíz fajta is kerül.
A lakás méltatlanul elhanyagolt része az előszoba, pedig ez a legelső tér, ahová belépünk. „Amilyen az udvar, olyan a gazda” – tartja a mondás, s bár nem éppen ennyire komoly az előszoba üzenete, megéri több figyelmet szentelni neki.
A csíkszeredai Fun Fm Rádió programigazgatója, a Székely Konyha és Kert gasztroműsor műsorvezetője és számos rendezvény, köztük a Csíki Jazz bemondója. Sokoldalú, színes egyéniség – Günther Ottót negyvenhatodik születésnapja előtt kérdeztük.
Kisgyermekkoromban Kobátfalván az idősebb asszonyok a házimunkák sokaságát jól megszabott rend szerint végezték. A mosásnak is volt egy napja a héten. Nem kapkodtak össze-vissza, semmi idegbaj.
Mivel a bölcs asszony tudja, hogy a szeretet jóságos is, és nemrég azt olvasta, hogy fontos kifejezni a hőn szeretett társ felé az elvárásokat, végül megkegyelmez urának, és egészen pontosan megfogalmazza neki óhaját: kérlek, hozz nekem valamit.
Van, ami tényleg segít boldogulni a gyermekekkel, de a lelkiismeretünkre alapozva elég sok mindent megvetetnek velünk a gyártók. A hatásgyakorlás működik, alamuszi módon ássa alá az önbizalmunkat, hogy ha nem vesszük meg, nem lehetünk „elég jó szülők” se.
Kislányommal egyidejűleg születik meg bennem a testem iránti tisztelet. Átjár az iránta való szeretet. A világ legcsodálatosabb tettét hajtotta végre, nem lehet többé nem tisztelni és nem szeretni.
A kommunikáció doktora, szóvivő, sőt, egyetemi oktató is, és nem mellesleg, a Nőileg főszerkesztője is volt: Zörgő Noémi elfoglalt, így aztán az igazi feltöltődés számára az, amikor családjával lehet vidéki házukban.
A két lányomnak sokszor sikerül elérnie, hogy hét-nyolcszor kinyissam a szemem reggelig. Vécére menni, hátat vakargatni, pár óránként cicizni, helyet cserélni, helyet keresni magamnak a két, keresztben fekvő gyermek között, puszit osztogatni.
Állok a konyhában, kezemben a szűrő. Valami elpattan. Harminc éve vagyunk barátok. Néha még azt is kimondtuk egymásnak, amit magunk előtt is tagadtunk. Most meg csak a köztünk lévő távolság tart vissza attól, hogy egymás torkának essünk...
Fogaink közt hersenő görögdinnye. Forró csemegekukorica, sóval. A távolról is érezhető, sülő vineta illata. Sült paprika – tűzpiros „árdéj” – foghegynyi fokhagymával. Nyárillata van a készülő lecsónak…
A nyári vakáció második hete van, nekem már volt egy kisebb összeomlásom: nem tudom, hogyan bírom szeptemberig. Kisgyermekkel is lehet csodás a nyár, sőt. Azért néha hiányzik, hogy nyugodtan olvassak az árnyékban egy-két órát, vagy elmenjek egy koncertre.
Nekem nem adnak repetát, mert rólam nem hiányzik, vagy minden alkalmat megragadnak, hogy sopánkodva elmondják, le kell fogyni, vagy éppen csak hangosan megkérnek a nagy asztaltársaság előtt, hogy én inkább ne egyek kenyeret.
Terhességmegszakítás – ez áll az ajtóra függesztett kis táblán, bent az öt ágyból három foglalt. Enyém lesz a középső, egy alvó és egy nagyon türelmetlen roma fiatalasszony között.
Tényleg semmink sincs, csak a történeteink. A tanultakat tovább csepegtetni a gyermekeknek. Szenvedéllyel dolgozni, énekelni, mesélni és mesélni, önazonosan élni. Talán csak ezt lehet. Hogy bár a morzsája tovább éljen a régi világ (érték)rendjének.
Frusztrációt, lelkiismeret-furdalást okozhat, ha a közösségi médiában látott, ultra-filterezett világhoz hasonlítjuk magunkat. Ez nem feltétlenül a valóság, hangsúlyozza Gergely Orsolya szociológus A pszichológus konyhája legújabb kiadásában.
A Szakáli család nyikómalomfalvi házához vezető út tágas udvaron keresztül, gyümölcsfák között visz fel a dombra – mintha már az út maga is arra késztetne, hogy az ember kicsit lelassuljon, és megérkezzen valami igazán őszintéhez.
Ahogy lehűl a levegő, vastagabbak a pulcsik, hosszabbak a kabátok – és valahogy egyre nehezebb megtalálni magunkat a rétegek alatt. Ismerős az érzés, amikor felveszed a harmadik réteget, és már nem tudod, hol végződsz te, és hol kezdődik a sál?
Gyermekként nagyon szerettem figyelni, ahogy nőttön nőtt a dió a fán. Alig vártam a szeptembert, hogy potyogjon ki a zöld burokból. A diószedés a gyermekek dolga volt, voltak napok, amikor egy fél vödörrel is összegyűjtöttünk a fű közül.
Bár télen gyakrabban száraz, cserepes az ajkaink bőre, az ajakápolásra nem csak a hideg évszakban érdemes figyelni. Ezúttal erről, de a rúzs választásról is szó lesz a Kencében.
A monokróm öltözködés az egyik legegyszerűbb, mégis leglátványosabb stílusfogás: amikor tetőtől talpig egy szín – vagy annak árnyalatai – jelennek meg a szettben. Az eredmény? Optikailag magasabb, karcsúbb sziluett és letisztult, elegáns összhatás.
Immár tizedik éve zajlik Sepsiszentgyörgyön a Design Week, amely a térség egyik legjelentősebb kreatívipari eseményeként a szakma, az ipar és a nagyközönség találkozási pontja.
Nem idejétmúlt a befőzés, nem csak nagymamák foglalkoznak vele – bizonyítja megszólalóink példája is. Olvasóink nem főállású háziasszonyok, mégis igyekeznek munka és háztartás mellett időt szakítani az eltevésre.
A mai kisiskolásoknak nehezebben megy az elcsendesülés, az elmélyülés – talán ez a legszembetűnőbb különbség a mai és a korábbi generációk között, véli Szabó Zsuzsa tanító, aki A pszichológus konyhája legújabb epizódjának meghívottja volt.