Dolcsevítá

Ahogy az egyetemeken is elkezdődött az új tanév, hova máshova kopogtathattam volna be, mint egykori tanáromékhoz. Mert Fülöp Otília és Lóránd erdőszentgyörgyi háza mellett nem lehet csak úgy elhajtani, hogy a színesceruza-kerítés szembe ne tűnjön. Gondoltam, itt aztán egyéb klassz megoldások is lehetnek még. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin októberi számában jelent meg).

Sokan szeretnek újabb és újabb, kucifántos ínyencségeket kipróbálni, egzotikusan hangzó, de nehezen beszerezhető alapanyagokból főzni, hétről hétre más-más nemzetek gasztronómiájába belekóstolni. De legalább ennyien vagyunk azok is, akik édesanyánk, nagyanyáink hagyományos ízvilágát vágyjuk vissza, az egyszerű, de nagyszerű gyerekkori ízeket. Magyar konyha nincsen savanyúság nélkül, s a ropogós, házi ecetes uborka, a káposztával töltött, félcsípős almapaprika vagy a sós vízben tartósított, otthoni muratu

A CrossFit 2000-ben indult hódító útjára Amerikában. Kitalálói mozgásfilozófiának nevezik, mert ezzel a sporttal nemcsak a testet, a lelket is formáljuk. Jelenleg nincs ennél összetettebb, átfogóbb mozgásforma – állítják rajongói, akik egyre többen vannak Erdélyben is. Kőkemény, ezt a kézdivásárhelyi edző, Ferencz Tamás sem titkolja. Ám ha rászánjuk magunkat, hogy kipróbáljuk, biztosan nagy adag endorfinnal gazdagabban megyünk haza a tréningről. Erről mesélt nekünk az egyedüli erdélyi magyar CrossFit-tré

Nagy rajongója vagyok az itthoni tájaknak. És nem csak Covidos időkben. Hosszú évek óta vallom, hogy ez az ország (leszámítva az infrastruktúra ordító vagy csak suttogó hiányosságait, a mentalitásbeli szakadékokat) természeti adottságait tekintve egy Édenkert (lehetne).

Minden rongyos külső alatt ott lapul a díva, csak elő kell csalogatni – vallja Rátz-Illés Mária, akinek a bútorrestaurálás és lakberendezés a szenvedélye, s számos romos lakásból varázsolt már – túlnyomórészt saját kezűleg – remek ízléssel felújított, egyedi otthont, meghitt kulcsosházat. Hogy miként lehet az omladozó kamrából is korszerű fürdőszoba, hogyan spékelhető meg a legkisebb kuckó is némi kreativitással – mutatjuk ötletadónak. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

A nők hajdan azért kezdtek öltönyt hordani, hogy tükrözzék a férfiakat az általuk dominált munkahelyen. Közel száz év alatt azonban nagyot fordult a világ – Coco Chanel először boka fölötti szoknyához vett zakót, majd jött ez a titokzatos német színésznő öltönyben, Marlene Dietrich –, megváltozott a munkaerőpiac, lazult a munkahelyi protokoll, így a nők immár önmaguk képére szabják át az öltönyt is. Kis kosztümkalauz következik. (Cikkünk a 2019-es Nőileg szeptemberi számában jelent meg.)

Így hívom az egytálas csőben sülteket: olyan fogások ezek, amelyek jól mutatnak, laktatók, és nagy adagban is elkészíthetők, rendszerint kevés előkészülettel, sokszor egy edényben. Ezek a kedvenceim. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

Franciaország nem csak Párizs és nem csak a Riviéra: a francia vidék olyan különlegességekből is áll, mint Bretagne és Provence. Talán nincs olyan nő Európában, aki ne vágyna a provence-i levendulamezőkre vagy a festői szépségű francia falvakba, nekem azonban a sokszor viharos, esős Bretagne nőtt hozzá a szívemhez. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

Nem egy magamutogató személyiség a székelyudvarhelyi Veres Janka, a kétgyermekes édesanya nem is egykönnyen áll rá, hogy gardróbját megmutassa. Pedig akinek szeme van rá, és a város utcáin fiaival látja, egyből megakad a tekintete rajta: mindig kivételesen egyedi, stílusos és ötletes az összeállítása, ráadásul hatalmas ruhagyűjteményének legtöbb darabját turkálókból gyűjti be.

Csúcsra viszünk ebben a hónapban, hiszen – mint köztudott – a magasabb hegyi túrákra a szeptember–október a legideálisabb időszak. Látványos hegyi tájakban nem szenvedünk hiányt, a mi szívünket legutóbb a Csukás-hegység ejtette rabul. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

Volt már politikus, újságíró, mindvégig a természetvédelem területén tevékenykedve. A sportolás és a húsmentes étkezés az élete részévé vált, naponta azért dolgozik, hogy unokáink is láthassák még egységében az erdőt. Ő Csibi Magor, a Természetvédelmi Világalap (WWF) romániai fiókjának a vezetője. (Cikkünk a 2017-es Nőileg magazin májusi számában jelent meg.)

Hófehér házak, sziklás háttérrel. Kissé klisés, de jól hangzó cím lehetne ez, de Torockó ennél jóval több. A káprázatos természet és az ősidőktől itt megtelepedett ember tájformáló tevékenységének összefonódása adja időtlen szépségét, és – talán – a helyiek elkötelezettségéhez is hozzájárul, hogy ezt meg kell őrizni, meg kell mutatni a nagyvilágnak. Valóban érdemes felfedezni, majd visszatérni ide, akár többször is. (Cikkünk a 2017-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

Bemutatóháznak épült, otthon lett belőle. A gyergyóújfalusi pár nem csupán építi a rönkházakat, de maga is abban lakik, két részben épült otthonában a nyers fa dominál. Rönklépcső és rönk szófa, rönkfogas és ágyak, sok napsütés, csipetnyi kreativitással – egy fiatalos, de meghitt, egyedi és sugárzóan pozitív családi házba kopogtattunk. (Cikkünk a 2017-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

Régi gerendák, letűnt korokat idéző illatok, titokzatos zárakat nyitó hatalmas kulcsok... Ezúttal nem a látványos berendezés, hanem az összeomlástól megmentett, igényesen felújított parasztházak vonzottak a Székelykeresztúrhoz és Székelyudvarhelyhez is közeli Csehétfalvára, s nem egy, rögtön három bennvalónak jártunk csodájára. (Cikkünk a 2019-es Nőileg magazin szeptemberi számában jelent meg.)

A székelyudvarhelyi Barabás Blankát a Nőileg első évadának Vackor sorozatából ismerhetik az olvasók: ő szülte az első szerkesztőségi babát – azóta már a tizedik is velünk mosolyog –, várandósságának alakulását hónapról hónapra megosztotta az olvasókkal. Marcell elmúlt hároméves, s az édesanyja mindig lazán összeszedett. Minden szettje pontosan komponált, mintha csak egy stylist állította volna össze. (Cikkünk a 2018-as Nőileg magazin júniusi számában jelent meg.)

Dr. Szabó Attila és felesége, Tünde, gyermekeik: Ábel, Eszter, Flóra és Zsuzsi, a házőrző keverék kutya, a kályha melegébe kuckózott tacskó, Nadia, a kazánházban alvó, öreg vizsla, Luca, három papagáj, egy macska, Tivadar, a tengerimalac, Ubul, a teknős és Péterke, a fehér egér – ennyien népesítik be a szó szerint élettel teli homoródalmási családi házat. Igaz, a három nagyobb gyerek már évek óta nem él otthon, csak időnként látogat haza. Az 1929-ben épült parasztházban egy, a szépre fogékony nagycsalád

Nem feltétlenül ízlés, inkább szokás kérdése: a csípős íz sok fogás velejárója, ízkaland, mely az egészen enyhe, a pikánstól az igazán tüzesig nagyon széles skálán tud mozogni. Hogy megragadjuk a finom átmeneteket, Balázs Hunor séf által elidőztünk kicsit a fűszerek világában. (Cikkünk a Nőileg magazin 2019. júniusi számában jelent meg.)